안녕하세요
요즘 드립커피에 맛을들여 드립커피를 자주내려먹는데 내릴때마다 맛차이가 은근 많이나서 어렵네요ㅠ
드립커피 내릴때의 최적의 물온도는 몇도인지 궁금합니다^^
안녕하세요. 솔직한스컹크221입니다.
검색해보니 85~95도 정도의 온도가 적당하다고 하네요
1. 약 85~95도의 200ml물과 20g의 굵게 분쇄된 원두를 준비합니다. 2. 뜸들이기는 가는 물줄기로 빠르게 돌려서 원두를 빠짐없이 적시되 커피가 내려오지 않게 합니다.
