민물장어의 느끼함을 줄이는 방법은?

Question

집에서 후라이펜을 이용해서 장어를 구웠는데 처음엔 괜찮아도 나중에는 느끼함이 심해서 많이 먹지는 못하겠더라구요 어떻게해야 느끼함을 줄일 수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 늠름한아나콘다156입니다.

일반 장어집에서 드시는것처럼 양념구이를 해보시거나

생강채썬것과 쌈무를 함께 드셔보시기 바랍니다.