얼려둔 삼겹살 녹여서 구워야하나요?
제목 그래로인데, 산겹살을 얼려놨는데
구워먹고 싶어요
녹여서 굽나요?
8개의 답변이 있어요!안녕하세요. 집요한개리177입니다.
녹여서 먹으시는걸 추천드립니다 아니면 기름과물이 만나서 사방팔방 기름이 튀어서 왠만하면 녹여서 구워드시는걸 추천해요 아님 전자렌지에 살짝돌려서 녹여드세요
안녕하세요. 살가운누에241입니다.
조금 녹여서 어느 정도 삼겹살이 떨어질 수 있는 상태에서 구어 드시면 됩니다.
물에 삼겹살 포장 그대로 담가 두시면 해동이 빨리 될 것 입니다.
안녕하세요. 순수학개론입니다.
요즘같은 계절에는 해동과정에서 세균증식이 일어날
가능성이 높습니다. 그렇기 때문에 상온에서 장시간 방치하여 해동 시에는 식중독의 위험이 있습니다. 완전포장이 되어 있다 하더라도 고기 자체가 멸균상태가 아니라면 그 안에서 세균증식은 충분히 일어납니다.
따라서 부득이 해동해야 할 때에는 전자렌지 해동 기능을 사용해서 빠르게 해동하시거나, 기능 활용이 어렵다면 흐르는 물에 해동하시는 것을 추천합니다.
사견으로는 냉동상태의 고기가 큰 고기 덩어리가 아니고 썰어진 상태라면, 오히려 굽기 전에 흐물흐물해져서 굽기가 좋지 않고, 해동과정에서 물도 생기기 때문에 저는 냉동상태로 굽는 것을 선호합니다.
안녕하세요. 뉴아트입니다.
우리가 흔히 먹는 삼겹살처럼 잘라 놓은 경우라면 그냥 구우셔도 됩니다
하지만 덩어리로 되어 있다면 살짝 해동하셔서 구우시는 걸 추천합니다
냉동 삼겹살의 경우 잘못 구우면 돼지 냄새가 올라오는 경우가 있으니
후추 등으로 잡내를 잡아주시면 될 거 같습니다
안녕하세요. 명랑한여새98입니다.
가장 좋은 방법은 냉동실에서 꺼내서 자연 해동 되도록 충분히 시간을 두고 많이 녹았을때 구워서 드시는게 좋습니다.
해동이 많이 되지 않은 상태에서 돼지고기를 굽게되면 고기를 오래 굽게되어 고기가 질겨질 수 있습니다.
전자렌지로 해동을 하는 경우 높은 온도로 해동되는 동안 육즙에 빠져나가서 고기를 굽고나면 고기가 뻑뻑해집니다.
안녕하세요. 다리가아픈치타입니다.
완전히 다 녹이는 것 보다는
약간 녹인 후 구워서 드시는 것을 추천 드립니다.
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