옥수수 맛있게 삶는 방법 알려주세요
친구가 농사지은 옥수수가 제맛이라고 하면서 한 자루 가져다 주는데요...
어떻게 삶으면 맛있게 먹을 수 있는지 삶는 방법이 궁금합니다.
맛있게 삶는 방법 좀 알려주세요~~
안녕하세요. 거북이 데미안입니다.
한 자루의 옥수수를 받으셔서 걱정반 기쁨반이죠.
지난 여름에 자주 한 자루씩 사서 먹었었는데 저는 간단한게 좋아서 이 방법으로 삶았어요.
소량일 때는 찌는 것이 제일 좋지만
이렇게 한 자주씩 되면 최대한 큰 그릇(찜통)에 한꺼번에 삶아서 내용실에 개별 포장해 얼려두었다가
생각날 때마다 한 두개씩 꺼내 전자렌지에 데워 먹으면 갓 삶은 옥수수를 오래 즐길 수 있어요.
맛있는 옥수수를 위해,
- 옥수수 껍질은 속 껍질 한꺼풀은 남겨서 삶으세요(수분이 오래 지속됨)
- 소금과 설탕 1:2로 넣어 삶아 주세요.
- 중불로 15분 물을 넉넉히 해서 삶아 주세요.
안녕하세요. 꽃다운크낙새137입니다.
옥수수 삶는법은 냄비, 전기밥솥, 압력밥솥, 전자레인지 이렇게 활용해서 조리 가능한데요.
기구에 따라서 시간이 조금씩 다릅니다.
옥수수보관 상태에 따라서 밑간하는 방식도 조금씩 다릅니다. 냉동했던 옥수수라면 뉴슈가와 소금 간을 약간해야 맛있데 삶을 수 있고, 금방 수확한 따끈따끈한 상태라면 약간의 소금과 설탕만 넣고 삶아도 충분히 맛있습니다. 보통 냄비로 찰옥수수 삶는시간은 약40분 정도인데요.
옥수수 5개에서 7개정도일때는
설탕 3~4숟가락
굵은소금 2/3~1숟가락 정도로해서
팔팔 끓여주면 맛있는 찰옥수수가 됩니다.
안녕하세요. 꿀고구마입니다.
시중에 파는 찐옥수수처럼 약간 단맛을 느끼고 싶으시면 뉴슈가를 넣고 삶아드시면 될 것 같고, 그냥 옥수수 본연의 맛을 느끼고 싶다 하시면 소금 조금 집어넣고 삶으시면 됩니다. 감사합니다😄
