안녕하세요. 거북이 데미안입니다.
한 자루의 옥수수를 받으셔서 걱정반 기쁨반이죠.
지난 여름에 자주 한 자루씩 사서 먹었었는데 저는 간단한게 좋아서 이 방법으로 삶았어요.
소량일 때는 찌는 것이 제일 좋지만
이렇게 한 자주씩 되면 최대한 큰 그릇(찜통)에 한꺼번에 삶아서 내용실에 개별 포장해 얼려두었다가
생각날 때마다 한 두개씩 꺼내 전자렌지에 데워 먹으면 갓 삶은 옥수수를 오래 즐길 수 있어요.
맛있는 옥수수를 위해,
- 옥수수 껍질은 속 껍질 한꺼풀은 남겨서 삶으세요(수분이 오래 지속됨)
- 소금과 설탕 1:2로 넣어 삶아 주세요.
- 중불로 15분 물을 넉넉히 해서 삶아 주세요.