폐식용유를 버릴때 왜 돈을 주고 사가는건가요?

Question

식당을 하다보면 폐식용유가 많이 나옵니다.

이것을 처리할려고 업자에게 전화를 하니, 오히려 돈을 주고 사간다고 하는데요

이렇게 폐식용유는 왜 돈을 주고 사가는것인가요?

폐식용유를 사가서 어떻게 쓰이길래 돈을 주고 사가는것인가요?

Answer 1

안녕하세요. 라미지니입니다.

폐식용유는 정제 과정을 거쳐 바이오 연료 등으로 재활용될 수 있는 소중한 자원이기 때문에 수거 업체에서 폐식용유의 양을 측정하여 음식점에 금액을 지불합니다.