고깃집에서 고기를 구울 때 탄 고기 있으면 안먹고
빼놓잖아요. 암걸린다고도 말하고.
그래서 궁금해진건데 진짜 탄 음식 먹으면 암걸리나요?
걸린다면 무슨 성분이 암에 걸리게 하는지도
알려주시면 바로 추천 드릴게요 감사합니다
안녕하세요. 리하파파입니다.
고기를 구울때 타게 되면 벤조피렌과 아크릴아마이드인 발암물질이 나오는데
먹게 되면 인체에 DNA 복제 과정에서 돌연변이를 일으키게 되면서 암이 발생하게
됩니다 그래서 탄음식은 안드시는게 좋습니다
질문에 도움이 되셨으면 합니다 감사합니다.
안녕하세요. 살가운가오리41입니다.
동물을 불로 가열하였을 때 발생하는 벤조피렌은 국제암연구소가 지정한 1군 발암물질 입니다.
벤조피렌은 담배연기, 자동차배기가스, 쓰레기소각장연기 등에도 포함되어 있으며 인체에 축적됭 경우 각종 암발생 위험을 높입니다. 감사합니다.
