계란 세척 해야한다vs안해야한다

안녕하세요. 계란 삶기전 세척을 해야한다와 세균이 안에 침투하니 안해야한다 나뉘더라고요. 뭐가 맞는지 잘 모르겠네요. 아시는분 있나요