시금치는 왜 짧은시간에 쉴까요?

Question

먹으려고 무친 시금치가 금방 쉬어버렸네요

오랫동안 보관하는 방법과 쉬어도 먹을 수 있는 방법이 있을까요?

정말 궁금합니다.!!

Answer 1

안녕하세요. 힘센불독185입니다.

시금치는 이상하게도 금방 쉬더라고요.

저희 집도 그런 경우가 많아 한번 무칠 때 소량씩 하고 있어요.

먹을 만큼만 하길 바래요