학문
효소의 특징과 일상생활 속 활용 사례.
효소의 특징과 일상생활 속에서 활용되는 여러가지 사례들 좀 알려주세요. 식품이나 생활용품, 의약품과 같이 쉽게 찾을 수 있는 사례들 말고 좀 찾기 어려운 사례로 부탁드립니다.
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효소의 특징을 러프하게 말씀드리면 매우 낮은 농도에서도 화학 반응을 빠르게 촉진하는 역치값을 높여주는 역할, 특정 반응 물질에 대해서만 작용하기 때문에 원치 않는 부산물은 최소화할 수 있는 역할, 상온 및 일반 압력에서 활동할 수 있어 특정 온도까지 유지해야 하는 불필요한 에너지 소비를 줄이는 역할을 말할 수 있습니다.
Bioremediation 효소는 환경 오염 물질을 분해하는 데 사용될 수 있습니다. 특히, 토양이나 지하수 중의 유독 물질을 분해하는 데 사용되어 오염 지역의 복원에 큰 역할을 합니다.
일상에서 효소는 매우 많이 적용되고 있습니다.
주류를 만들때 사용이되고 지하수 정화를 할때 페놀옥시디아제가 사용되기도 합니다.
그리고 펄프 및 제지 산업에서도 사용되고 , 섬유산업, 가축처리하는데에도 사용이 됩니다.