안녕하세요 박식한 오리입니다.
우리나라의 전통 과자는
맵쌀과 술로 찰떡을 쳐서 빚은 것을 한입 크기로 만들고 여러 날 말린후 기름에 튀겨 조청을 입히고 겉을 깨등의 견과류나 고물 쌀튀밥 등에 굴려 마무리하는 "유과"와
밀가루와 술 조청 참기름으로 반죽한 것에 무늬를 찍고 기름에 튀겨 집청한 "약과"
약불에 설탕을 녹여 물엿과 견과류를 넣고 잘섞은 후 꾸덕해진 상태에서 사각형으로 납작하게 펼쳐서 굳히는 "강정"
밤가루, 콩가루, 녹말가루, 참깻가루 등을 꿀에 반족하여 무늬를 새긴 "닷식"
등이 있습니다.