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콩국수 육수만드는법 알려주세요

아버지께서 서리테 농사를 지으셔서 콩을주셨는데

갈기만하면 되는건가요?

콩국수 육수를 만들어보려하는데 갈아서 소금타먹으면 그게육수인가요?


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    3개의 답변이 있어요!
    • 하늘 호수로 떠난여행
      하늘 호수로 떠난여행

      안녕하세요. 톰아저씨크루즈여행입니다.


      대두콩을 준비해서 콩이 물속에 잠기도록 담가두고 오랜시간 (2시간 이상)담가둡니다


      불린콩을 냄비에 담고 물을 넣은뒤 삶습니다


      삶은 뒤 건져내서 콩, 호두, 흑임자( 개인 취향에 따라 )를 넣고 믹서기에서 갈면 됩니다

    • 안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.


      콩국수/두유


      콩을 깨끗한 것을 골라 5-6시간 물레 불려서 껍질째

      불려진 물을 사용하여 믹서기에 곱게 갈아줍니다.


      콩물만 걸러서 냉장보관하여 두유로 마시기도 하고

      약간의 간을 더하여 소면을 삶아 콩국수로 즐겨도 아주

      좋은 영양식이 됩니다.

    • 안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

      콩을 물에 불려서 물과함께 믹서에 갈던가

      아니면 우유와함께 갈아내면 그것이 콩국수 욕수 입니다

      설탕을처도 되고 소금을 치면 콩의 비릿맛을 억제시킬 수 있어요