냉장고에서 차거운 얼음에 손을 대면 손가락에 달라붙는 이유는 무엇때문인가요?

냉장고에서 막 꺼낸 얼음에 손가락을 가져다 대면 붙어버리는 현상이 생기는데요 얼음이 어떤 작용을 해서 인체에 붙는 것인지 원리가 궁금합니다.