탕국용으로는 우둔살이 좋을까요, 양지살이 좋을까요?

Question

탕국용으로는 우둔살이 좋을까요, 양지살이 좋을까요?

고소하면서 육수를 내며 육질이 질기지 않는 탕국용 소고기는 어떤것이 있나요?

Answer 1

저는 개인적으로 탕국육으로는 양지살을 추천드립니다 저 개인적으로 좋아하는 살이고 샤브샤브를 먹으러 갈 때도 보통 양지사를 많이 먹고 있습니다 다른 거보다 매우 맛이 있고 식감도 좋고 괜찮은 거 같아요