소고기 양지는 어느부위인데 국에 많이 사용하죠?

소고기 양지는 어떤거 때문에 국요리에 많이 사용하는거죠?

다른고기를 넣으면 국물맛이 그렇게 좋지 않은데 소고기 양지는 국물이 맛나더라고요