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비범한애벌래228
비범한애벌래22822.11.19

소고기 양지는 어느부위인데 국에 많이 사용하죠?

소고기 양지는 어떤거 때문에 국요리에 많이 사용하는거죠?

다른고기를 넣으면 국물맛이 그렇게 좋지 않은데 소고기 양지는 국물이 맛나더라고요

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답변의 개수1개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 기발한카멜레온247입니다.

    양지는 소의 앞가슴살과 갈비뼈 부근에

    걸쳐있는부위로 양지머리,차돌박이,

    업진살 등이 나오는 기름기가 있는 부위

    총칭입니다