와인 보관하는 곳들 보면 와인을 다 눕혀서 보관하더라구요.
와인 냉장고도 와인을 눕혀서 보관하게 되어 있구요.
눕혀서 보관해야 하는 이유가 있을까요?
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
와인은 공기와 접촉하면 맛과 향이 변할수 있습니다. 와인병을 눕히면 와인병의 공기와 와인이 접촉하는것이 줄일수있습니다.
안녕하세요. 낮게나는제비341입니다.
눕혀서 보관하는 이유는 코르크가 와인에 충분히 젖어 있도록 하기 위한 것입니다. 만약 코르크가 말라서 공기가 스며들면 와인이 산화될 수 있기때문입니다.
안녕하세요. 방구는나가서입니다.
와인의 코르크 때문에 눕혀서 보관하는 건데요.
와인을 세워놓고 보관하면 코르크가 마르기 때문에
와인을 마시려고 코르크를 딸때 코르크만 깨지고 와인이 개봉되지 않을 수 있습니다.
눕혀서 보관하면 코르크가 와인에 계속 접촉하게 되어서 안마르게 됩니다.
그럼 깔끔하게 와인 오픈이 가능하게 됩니다.
또한 코르크가 젖어 있다면 외부로부터 공기가 들어오는 것을 막을 수 있기 때문에
와인이 산화되는걸 막아줍니다.
