생활
와인을 눕혀서 보관하는 이유는 왜죠?
와인보관하는 냉장고나 창고같은데 보면 와인병을 앞쪽으로 약간 기울려서 눕혀놓던데요..
와인은 왜 눕혀서 보관하게 되는걸까요?
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4개의 답변이 있어요!
와인을 세워서 보관을 하면 코르크 마개가 건조해져서 틈이 생길 수 있으며 그 틈으로 공기가 들어가서 와인이 산화가
될 수 있습니다. 눕혀서 보관을 하면 와인이 코르크 마개에 닿아서 코르크 마개가 일정한 습도를 유지할 수 있기 때문에 와인이 더 부드럽게 됩니다. 금속 마개는 그냥 세워서 보관을 해주면 됩니다!
코르크가 와인과 접촉해 건조해지지 않도록 유지하기 위해서입니다. 코르크가 건조해지면 공기가 들어가 와인이 산화될 수 있기 때문에, 코르크를 적절히 유지하려면 와인을 눕혀서 보관하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 정겨운하운드106입니다.보관대가 눕혀서 보관하게 제작되어 있어서 그런것 아닐까요?세우나 눕히나 거기서거기
안녕하세요. luckyoon입니다.
와인병을 눕혀서 보관하는 이유는 와인과 산소의 적절한 접촉을 유지하기 위함입니다.
그래야 맛을 보존할수 있습니다.