와인을 눕혀서 보관하는 이유는 왜죠?
와인보관하는 냉장고나 창고같은데 보면 와인병을 앞쪽으로 약간 기울려서 눕혀놓던데요..
와인은 왜 눕혀서 보관하게 되는걸까요?
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4개의 답변이 있어요!
와인을 세워서 보관을 하면 코르크 마개가 건조해져서 틈이 생길 수 있으며 그 틈으로 공기가 들어가서 와인이 산화가
될 수 있습니다. 눕혀서 보관을 하면 와인이 코르크 마개에 닿아서 코르크 마개가 일정한 습도를 유지할 수 있기 때문에 와인이 더 부드럽게 됩니다. 금속 마개는 그냥 세워서 보관을 해주면 됩니다!
코르크가 와인과 접촉해 건조해지지 않도록 유지하기 위해서입니다. 코르크가 건조해지면 공기가 들어가 와인이 산화될 수 있기 때문에, 코르크를 적절히 유지하려면 와인을 눕혀서 보관하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. luckyoon입니다.
와인병을 눕혀서 보관하는 이유는 와인과 산소의 적절한 접촉을 유지하기 위함입니다.
그래야 맛을 보존할수 있습니다.