가지로 요리 맛있게 하는방법이있을까요??

Question

가지를 많이 얻어왔는데 잘라서 튀겨먹는거 한참주워먹엇더니 질려서 가지를 먹기가싫은데 안질리게 맛있게 먹는 방법이없을까요?

Answer 1

저는 가지를 싫어하는데 가지밥은 해서 먹곤합니다. 가지맛이 안느껴지기도 하며 맛있기때문인데요.

팬에 기름을 두르고 파를 넣어 파기름을 만듭니다.

그다음 가지와 간장을 넣고 가지가 완전히 푹 익어 바로 먹을 수 있을정도로 볶아 익혀줍니다.

쌀을 씻어서 물을 받고 볶고 익힌 가지를 그 위에 넣고 밥을 지으면 끝입니다.

간단하고도 맛있는 가지밥이 되더라고요.

고춧가루, 참기름, 간장, 파, 깨로 양념장 만들어서 뿌려먹으면 맛있습니다.

그 위에 달걀 후라이도 하나 부쳐서 넣어 비벼드시면 됩니다.

Answer 2

가지로 할 수 있는 밑반찬은 기본적으로 가지볶음이 있습니다. 가지를 좋아하시면 가지볶음을 자주 해드시면 좋겠지요. 그리고 가지덮밥도 입맛을 돋우시는데 좋아보입니다.