견과류 먹을때 주의해야할 점 있나요?

Question

견과류를 먹을때 음식궁합이나 과섭취에대한 우려등..

견과류를 간식으로 먹을때 주의해야 하거나 피해야할 음식이 있을까요??

Answer 1

안녕하세요.

견과류는 건강에 좋은 단백질, 불포화지방, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부한 식품이지만, 과다 섭취 시에는 주의가 필요합니다. 성인은 하루에 20~30g 정도의 견과류를 적절한 양으로 섭취해야 하며, 특히 땅콩, 호두, 아몬드 등에 알레르기가 있는 사람은 주의해야 합니다.

음식궁합 측면에서, 견과류는 과일, 통곡물, 녹색 채소와 함께 섭취하면 식이섬유, 단백질, 비타민, 미네랄 등이 균형 있게 공급되어 건강에 도움이 됩니다. 반면 알코올이나 탄산음료와 함께 먹을 때는 혈중 콜레스테롤 수치나 혈당 상승에 영향을 미칠 수 있으므로 주의가 필요합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

견과류는 불포화지방산이 풍부하지만 주 성분이 지방이므로 과량섭취시 체중증가의 원인이 될 수 있습니다.