갈아놓은 마늘 보관방법 있을가요?

Question

마늘을 갈아놓고 사용중인데 냉장보관을 하면 색깔이 변하고

냉동보관을 하게 되면 얼어서 사용을 못하고요

어떻게 보관을 해야하는지요?

Answer 1

안녕하세요. Mister Jasonheo입니다.

금방사용하실것 같으면 냉장보관이 좋구요 오래두고 사용하실거면 냉동보관하시고 사용전에 미리 꺼내놓으셔서 해동시키면 됩니다.

그리고 마늘은 그때그때 갈아놓는게 오래 보관할수 있는 방법입니다.