돼지고기 소고기 좋아하는데요 차이가 있을까요?
고기는 단백질이라고 하잖아요 지방을 제외하고 탄수화물을 줄이는 대신 고기를 많이 먹는 편인데요 돼지고기와 소고기 단백질 함유량이 다를까요 단백질 높은걸로 이왕이면 더 먹으려고 합니다~
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
돼지고기와 소고기는 모두 단백질이 풍부한 음식입니다.
그러나 소고기는 일반적으로 돼지고기보다 조금 더 많은 단백질을 함유하고 있습니다.
100g 당 돼지고기는 약 26g의 단백질을 제공하며, 소고기는 약 26g에서 30g의 단백질을 제공합니다.
돼지고기와 소고기의 부위, 등급, 가공 방법 등에 따라 다를 수 있습니다.
또한, 소고기는 돼지고기보다 철분과 아연 같은 미네랄도 더 많이 함유하고 있습니다.
그러나 돼지고기는 비타민 B1, B3, B6, B12와 같은 비타민 B 그룹을 더 많이 함유하고 있습니다.
단백질 섭취를 고려한다면, 소고기는 돼지고기보다 약간 더 많은 단백질을 제공합니다.
안녕하세요. 새까만알파카86입니다.
아무래도 소가 근육질이라던지 크기라던지 돼지와 다르기 때문에 기름이 없는 부분은 소고기가 더 풍부합니다.
안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.
다음을 참고하시기 바랍니다.
단백질은 돼지고기 24g, 소고기 22g으로 비슷하지만 지방의 조성은 차이가 납니다. 돼지고기는 100g당 지방이 약 4.5g인데 이중 포화지방이 1.5g인데 반해 소고기는 지방이 약 11g인데 포화지방이 4.5g을 차지합니다. 콜레스트롤 함유량도 돼지고기보다 소고기가 더 많습니다.
출처 : 네이버 블로그
https://m.blog.naver.com/mykbsmc2780/221161858316
안녕하세요. 느긋한상괭이129입니다.
돼지고기는 소고기대비저렴하지만 기름기가있어서식감이 풍부하고 소고기는 담백한거같아요
다 장단점이 있는거같아요
안녕하세요. 아하를 진심으로 사랑하는 사람입니다.
고기를 드실 때 살코기 위주로 드시면 단백질 함유량을 높일 수 있습니다. 하지만 살코기 위주는 맛이 없죠
돼지고기 앞다리 쌀을 수육으로 드시면 가성비적으로 아주 좋을 것 같습니다
안녕하세요. 날으는 망고입니다.
100g당 영양성분을 비교해보면 돼지나 소고기나 둘다 훌륭한 단백질 공급원입니다. 참고하세요. 돼지고기 중에 안심, 소고기 중에 사태, 설도가 단백질 함량이 높네요.