중도퇴사 및 중도입사자 연말정산 어떻게 해야 하나요?

전 직장은 1월말까지 일했고, 2월달에 마지막(1월) 급여를 받고 최종 퇴사처리가 됐어요.

현 직장은 8월 27일에 입사해서 계속 재직중이고요.

연말정산 서류 제출하는데 중도입사자는 입사월(8월~)부터 12월까지의 서류만 제출해라고 하더라고요.

다른 개월수는 5월에 개별처리 해야한다고 하더라고요. 제가 궁금한 건 세 가지에요.

1. 5월 원천징수 신청방법

1~7월까지의 원천징수 신청방법이에요. 하는 방법이야 인터넷 검색하면 나오긴 하겠지만 대부분 설명이 너무 장황해서 꼭 필요한 설명 및 챙겨야 할 것들에 대해 궁금해요.

2. 현 직장은 이전 직장 원천징수부가 왜 필요한지

어차피 8월부터 서류를 받는 건데 1월까지 일하고 퇴사한 이전 직장의 원천징수부는 현 직장에서 왜 필요한가요? 한 해를 다 처리하는 거면 몰라도, 8월~12월까지만 취합하는데 이 서류가 왜 필요한건지 궁금해요.

3. 중도입사자는 원래 입사월부터 취합하는지

회사마다 다른 건지, 아니면 원래 중도입사자는 입사월부터만 연말정산을 회사에서 처리해주는 건지 궁금해요.