식빵 예쁘게 자르는 꿀팁 알려주세요?

Question

갓구운 빵이 제일 맛있길래

제빵기로 가끔 식빵같은 거 해먹는데

자르는게 생각보다 어렵고 깔끔하게 잘리지가 않더라구요.

식빵 단면 깔끔하게 잘 자르는 팁 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.
다음을 참고하시기 바랍니다.

먼저 뜨거운 물을 부은 통이나 냄비에 칼을 잠시 담가 온도를 올린다. 일단 빵이 부드러운 경우는 '뜨거운 물'이 열쇠다. 칼을 뜨거운 물에 잠시 담갔다가 빵을 자르면 신기할 정도로 단면을 깔끔하게 자를 수 있다. 실제로 케이크를 잘라 판매하는 디저트 가게에서도 잘 사용하는 방법이다.

출처 : 중앙일보
https://www.joongang.co.kr/article/23088031#:~:text=%EB%A8%BC%EC%A0%80%20%EB%9C%A8%EA%B1%B0%EC%9A%B4%20%EB%AC%BC%EC%9D%84%20%EB%B6%80%EC%9D%80,%EC%9E%98%20%EC%82%AC%EC%9A%A9%ED%95%98%EB%8A%94%20%EB%B0%A9%EB%B2%95%EC%9D%B4%EB%8B%A4.

Answer 2

안녕하세요. 날으는 망고입니다.

갓 구운 뜨거운 빵은 잘 잘리지 않아요. 조금 식은 뒤에 자르고 칼을 앞뒤로 길게 왔다 갔다 하면서 톱질하듯이 썰어야 합니다. 한번에 자르려고 하지 말고요.