화이트와인 이랑 레드와인은 서로 맛이 많이 다른 건가요?

Question

제가 와인을 먹으려고 하는데요 그런데 와인에는 화이트 와인이 있고 레드 와인이 있던데 두 가지는 서로 맛이 완전 다른 건가요? 그리고 와인 초보가 먹기에는 어떤게 더 좋죠?

Answer 1

안녕하세요 현직 소믈리에로 활동하고 있는 사람입니다

화이트 와인과 레드 와인은 둘다 맛이 다릅니다

청포도와 적포도를 각각 사용해서 만들기 때문에 다르다고 간단히 이해하시면 됩니다

청포도와 적포도에 함유되어 있는 폴리페놀의 종류나 양이 다르기 때문에 숙성할때붜 맛에 이르기까지 너무나도 변수가 많아서 모든걸 말씀드리기는 힘들겠네요

개인적으로 초보자가 먹기에는 품종별로 드셔보는것도 괜찮은것 같습니다

화이트품종은 뉴질랜ㄷ 쇼비뇽 블랑이나 샤르도네 품종으로 만든 와인을 드셔보세요

샤르도네는 국적을 크게 생각안하셔도 되지만 나라별로 맛이 좀 다를 수 있습니다

레드는 쉬라(쉬라즈)품종을 추천 드립니다

한국음식이랑 매칭하기에도 좋습니다 예를 들어 매운쪽갈비나 매운탕 순대등이 있습니다

Answer 2

화이트 와인과 레드와인은 크게 다르지 않습니다.

제조늘 적포도로 하는지 청포도로 하지는의

차이 입니다.

적포도는 레드와인,청포도는 화이트와인 입니다.

Answer 3

화이트 와인은 청포도로 만들고, 레드와인은 적포도로 만들게 됩니다.

그래서 화이트 와인은 산도가 세고, 과일향이 짙은 특징이 있고, 레드 와인은 부드럽고 풍부한 맛이 납니다.