위와 대장 내시경 이틀 전부터는 식단 조절이 매우 중요합니다. 일반적으로 위와 대장 내시경 전에는 소화가 잘 되고, 잔여물이 남지 않는 음식을 섭취하는 것이 권장됩니다. 고기와 해산물은 소화가 어려운 음식으로, 내시경 검사 전에 이러한 음식을 섭취하면 장내에 잔여물이 남아 검사 결과에 영향을 미칠 수 있습니다.
따라서 고기, 특히 붉은 고기나 기름진 고기는 피하는 것이 좋습니다. 해산물, 특히 바닷가재와 같은 갑각류도 소화가 어렵고 잔여물이 남을 수 있으므로 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 대신, 부드럽고 소화가 잘 되는 음식, 예를 들어 흰 빵, 쌀, 삶은 감자, 삶은 당근, 계란, 닭고기 같은 음식으로 식단을 구성하는 것이 좋습니다.