냉장고에 음식 잘 상하는 이유는?

Question

장을 2주정도에 한번씩보는데 냉장고를 S사껄 샀었습니다.온도도 괜찮은거 같은데 냉장고에 넣어둔 버섯이며 빵이며각종과일들 야채들이 일주일이상을 못가는거 같아요.AS를 받아야하는건지..아니면 냉장고에 1주일이상 보관을 하면 안되는건지.. 독립한지 얼마안됐는데 어렵네요 ㅠ

청렴한타조86 · Accepted Answer

냉장고에서 보관하면 상하기 쉬운 야채 들을 알려드릴게요.감자는 냉장고에 들어가게 되면 녹말 성분이 당으로 변해버리면서 본연의 맛과 색이 잃게 된다고 합니다.                             그래서 감자는 서늘하고 건조한 곳에 보관을 하시는 게 좋습니다.양파를 보관 하실 때에는 껍질을 제거 하지 않으신 상태라면 양파 망에 잘 넣으셔서 통풍이 잘되고 서늘한 곳에 보관을 하시는 게 좋습니다.  껍질이 벗겨진 양파를 구입 하셨을 경우에는 밀폐 용기에 담으셔서 냉장고에 보관 하시는 게 좋습니다.빵을 먹고 남은 빵들은 보통 냉장고나 냉동실에 보관을 하게 되는데 빵은 잘 밀폐하셔서 상온에 보관 하시는 게 좋습니다. 이유는 빵 속 안에 탄수화물이 낮은 온도에서 굳으면서 표면이 딱딱하게 굳어버립니다. 그리고 상온에서 보관을 하실 경우에도 되도록 이면 빠른 시일 내에 드시는 게 좋습니다. 냉장고에서 오랫동안 보관을 하실 경우 대파: 흐르는 물에 여러 번 씻으신 다음 물기를 완전히 제거 해주신 후 사용할 만큼 양을 밀폐 용기 에 키친 타올로 감싸서 냉장고에 보관 해 주시고 나머지 양은 용도에 맞게 자르셔서 지퍼백 에 공기가 들어가지 않게 밀폐 하신 후 냉동실에 얼려두시고 사용하시면 오래 먹을 수 있습니다. (냉동실에 넣으신 대파는 사용 하실 때 상온에서 5분 정도 두시면 칼로 썰기 편하실 거에요!)양배추: 물로 씻지 마시고 먹으실 양만큼 소분 해서 랩이나 지퍼백 위생팩 에 밀폐되게 보관 하신 후 드실 때 흐르는 물에 한번 씩 세척해서 드시면 좋습니다.무: 무는 흐르는 물에 잘 닦으신 후 물기를 제거 하시고 사용하실 용도에 맞게 적당한 크기로 자르신 후 지퍼백 에  소분 을 하셔서 냉동실에 보관 하시면 됩니다 .

생활꿀팁

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