소주의 도수를 점점 낮추는 이유가 무엇일까요?

요즘 보니 또 14도짜리 소주가 나왔다는데

예전만해도 18도 소주들이 일반적이였잖아요

이렇게 도수가 낮은 소주들이 나오는 이유가 뭘까요?