생활
기름이 튀는 것을 방지하려면 어떻게 하나요?
야채와 고기를 볶을 때, 불이 너무 세면 기름이 튀기 쉬운데요
기름이 많이 튀면 부엌 주변이 지저분하게 되고 손이나 얼굴에 화상을 입을 수도 있는데 이를 방지하려면 어떻게 해야하나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 섹시한홍여새259입니다.
볶음요리에서 맛을 내는 포인트는 요리 재료인 야채와 고기를 함께 넣어 센 불에서
한 번에 볶아야 하는데요.
그러나 불이 너무 세면 기름이 튀기 쉬워요.
기름이 심하게 튀면 부엌 주변이 기름투성이 되어 지저분해지고,
손이나 얼굴에 등에 화상을 입는 수 도 있습니다.
그래서 기름에 볶을 때에는 야채와 고기를 넣기 전에 먼저 소금 한줌을 넣어주세요.
이 방법으로 요리할 경우에 양념은 약간 적을 정도로 해야 간이 맞으니 주의하세요.
미리 넣은 소금으로 인해 기름이 튀는 일도 없고 화상의 위험도 예방할 수 있으며 부엌도 깨끗합니다.
안녕하세요. 잘웃는거미167입니다.
수분과 기름이 만나면 기름이 잘 튀게 됩니다. 기름과 수분이 최대한 덜 접촉하게 하시고 기름이 튈때 덮을 수 있는 후라이팬 뚜껑도 사용해보시면 젛을 듯 합니다