쌀을씻을때 몇번 물에씻어야하나요??

Question

처음 한번 물을받고 얼마정도 휘저어줘야하나요?? 박박 문질러야하나요? 처음하면 물이 막걸리처럼 진하게나오다가 두번째는 좀덜하고 세번쨰부터는 조금씩 맑게되는데 세번정도만해도 충분한가요?

Answer 1

일반적으로 쌀은 3번 정도 씻는 것이 가장 적당합니다. 첫 번째 물은 쌀의 먼지와 불순물을 제거하는데 쓰고, 두 번째 물은 쌀의 전분을 어느 정도 씻어내기 위해 사용합니다. 세 번째 물은 대부분 전분이 거의 빠져나가므로, 쌀의 표면을 깔끔하게 헹구는 용도로 씻습니다.

Answer 2

처음에는 물이 탁하게 나오는데 이때 쌀을 가볍게 휘저어 주면 좋습니다. 너무 세게 문지르면 쌀이 깨질 수 있으니 주의해야 해요. 두번째 씻을때는 조금 맑아지고 세 번째에는 더 깨끗해져요. 그래서 세 번 씻는 것이 일반적인 방법이에요..!

Answer 3

처음에는 가볍게 휘저어 버려줍니다.

그후 두세번 정도 살살 씻어주면 되고 요즘은 정미 기술이 발달해 박박씻을 필요는 없습니다.

너무 박박 많이 씻으면 쌀에 영양분이 오히려 빠져나기 때문에 좋지 않습니다.

Answer 4

보통은 3번정도 행궈주시면 됩니다.

너무 쎼게 씻어주시면 쌀이 깨질 수 있으니 살살 저어서 3번정도만 씻어주시면 충분히 깨끗해질겁니다.