유튜버들이 다이어트 관력 요리 영상을 찍으면 항상 꿀 대신 알룰로스, 단 맛을 내기 위해 알룰로스를 사용하던데 정말 알룰로스가 꿀을 대체해서 사용 할 수 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
알룰로스는 열량이 거의 없으며 혈당치에 영향을 미치지 않기때문에 꿀대신 사용할 수 있습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
알롤로스나 꿀은 서로 다른 성질을 가지고 있기 때문에 쓰임새가 다릅니다.
설탕을 대신한다면 알롤로스도 괜찮습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.알룰로스는 설탕과 같은 단맛은 있지만 설탕보다 칼로리가 매우 낮은 설탕의 대체제로 사용됩니다.
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