탄산수는 물보다 빨리 오나요? 어는점이 어떻게 되나요?
탄산음료는 물보다 늦게 어나요?
물에 다른 불순물을 첨가하면 어는점이 낮아져 늦게 언다고 알고 있는데요
탄산수도 똑같이 이산화탄소를 주입한 거니 늦게 어는게 맞는지 궁금합니다.
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안녕하세요. 후련한느시178입니다. 말씀하신 대로, 물에 다른 물질을 첨가하면 그 어는점이 낮아지는 현상이 일어납니다. 이를 '동결점 강하'라고 하며, 탄산음료에도 이 원리가 적용됩니다.
탄산음료는 물에 이산화탄소를 주입한 것 뿐만 아니라, 대부분 설탕, 각종 향료, 산도 조절제 등 다양한 첨가물이 들어 있습니다. 이러한 첨가물들은 물의 어는점을 낮추는 효과를 가집니다. 따라서 탄산음료는 순수한 물에 비해 어는점이 낮아져 더 낮은 온도에서 얼게 됩니다.
간단히 말해, 탄산음료는 순수한 물에 비해 더 낮은 온도에서 얼기 시작합니다. 이는 물에 녹아 있는 불순물이 물 분자 간의 결합을 방해하기 때문에 일어나는 현상입니다. 결과적으로, 탄산음료는 물보다 늦게 얼게 되는 것이 맞습니다.
