안녕하세요 30대 후반 직장인 남성입니다. 과거 아버지세대에 술은 지금보다 많이 높았습니다. 그러면 과거에 조선시대에의 술은 도수가 많이 높나요?
안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다.조선시대의 『임원십육지』에는 꽃잎이나 향료들을 이용하여 빚은 약주를 향양주 (香釀酒)라 하였으며 송화주, 두견주, 국화주, 호산춘, 송순주 등이 있다고 합니다. 돗수는 보통 15-30도 정도 까지 다양한 돗수를 보인다고 합니다.
안녕하세요. 유영화 인문·예술전문가입니다.
조선시대애도 35도가 넘는 독주가 있었지만 주로 마시는 술은 6~7도 정도의 술이었다고 하네요. 소주는 45도 넘는 독주였고 너무 비싸서 서민들이 마실수 없었다고 합니다. 탁주는 6~7도로 서민들이 즐겨 마셨으며, 청주(맑은술)는 10~15도 정도로 양반들이 즐겨 마셨다고 합니다.
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