당뇨가 있을 때 과일은 얼마나 먹으면 좋은가요?

Question

과일에는 당분이 많이 들어있어서 당뇨가 있는 분들은 많이 드시면 나쁠 것 같은데

과일은 건강을 위해서 먹는게 좋은 점도 있어서 어느 정도 먹는게 좋을까요?

개인마다 차이는 있겠지만 일반적으로 어느 정도의 양이 좋은지 답변 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 김현호 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.

과일은 비타민과 무기질이 풍부하여 섭취가 필요하지만 당뇨 환자의 경우 과도하게 섭취하면 당을 높일 수 있어 주의가 필요합니다.

우리나라의 경우 과일을 한 번 드실 때 권장량보다 많이 드시는 경향이 많습니다. 당뇨의 식사요법에서 가장 중요한 것은 무조건 적게 먹거나 안 드시는 것이 아니라 골고루, 알맞은 양을, 규칙적으로 드시는 것입니다.

개인의 적절한 식사량을 알기 위해서는 표중 체중과 필요 열량을 구하는 것이 필요합니다.

일반적으로 남성은 1일 1600~2000kcal, 여성의 경우 1일 1400-1600kcal 정도의 식단을 계획합니다.

1) 표중 체중은 남성의 경우 키(m) x 키(m) x 22, 여성은 키(m) x 키(m) x 21로 구합니다.

예) 키 160cm 여성의 표준체중 = 1.6 x 1.6 x 21 = 약 54kg

2) 1일 총 열량을 계산합니다.

활동이 거의 없는 사람 (사무직) : 표준체중 x 25~30 (kcal/kg)

보통 활동을 하는 사람 (학생, 가사일) : 표준체중 x 30~35 (kcal/kg)

심한 활동을 하는 사람 (농사, 광부, 운동선수) : 표준체중 x 35~40 (kcal/kg)

예) 신장 160cm, 체중 60kg인 여성 주부인 경우, 표중체중 = 1.6 x 1.6 x 21 = 약 54kg

1일 필요열량 : 표중체중 54kg x 30 (kcal/kg) = 1620 kcal

3) 1일 필요열량에 따라 식품군 별로 필요한 섭취량을 확인합니다

1일 1600kcal의 열량 섭취가 권장될 경우 과일은 1일 1교환단위의 섭취가 필요합니다.

1교환단위란 1회의 섭취량이나 거래 단위 등을 기준으로 영양소 함량이 동일한 양을 결정해 놓은 것입니다.

따라서 위의 예와 같은 경우에는 1일에 1교환단위에 해당하는 과일군을 섭취하는 것을 권장하며

단감 1/3개 또는 오렌지 큰것 반개, 사과 중간크기 1/3개의 섭취를 권장합니다.

어머님의 키와, 체중, 활동정도를 감안하시어 1일 필요열량을 확인해보시고, 이에 따른 권장 과일 교환단위를 확인하시어 섭취하시면 좋겠습니다. 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 송영기 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.

네 과일은 급격하게 혈당을 올릴 수 있기 때문에 소량 섭취를 권유드립니다.

사과 1/3쪽 정도, 딸기 3-4개 정도의 소량입니다.

당뇨환자는 혈당 조절이 원활하지 않기 때문에 식단에 주의를 필요로 합니다.

증상이 없더라도 높은 혈당은 치명적인 합병증을 가져올 수 있기 때문입니다.

술, 담배는 기본적으로 피하셔야 되고 항상 적정한 양의 식사가 중요합니다. 혈당을 급격하게 올리는 당보다는 곡류 섭취가 도움이 되며

야채, 채소 등의 식이 섬유 섭취 적절한 단백질과 지방 섭취를 위해 적당한 고기와, 생선, 콩, 두부를 섭취해주시는 것이 도움이 됩니다.