뜨거운 물을 얼리게되면 정말 투명하게 얼음이 만들어지는 이유?
안녕하세요?
문득 궁금한 게 차갑거나 미지근한 물을 얼리게되면 결정체 안에 하얗게 얼음이 만들어지는데
뜨거운 물을 얼리게 되면 크리스탈처럼 투명하게 만들어지는 원리가 궁금합니다
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안녕하세요. 이세라 약사입니다.
물이 어는 과정에 가해지는 열과 압력에 따라 얼음의 형태와 투명도가 달라지게 됩니다. 뜨거운 물을 얼리는 경우 훨씬 빠른 시간에 급속으로 냉각을 하게 되므로 얼음이 좀더 투명하게 나타나게 됩니다.
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.
물을 뜨겁게 만들면 용존기체량이 줄어들기 때문입니다.
안에있던 공기가 모두 빠져나간다고 보시면 됩니다.뜨거운물은 공기가 별로 녹아있지 않기 때문에 기포가 없게 깔끔하게 얼음이 됩니다.
감사합니다.물 속에도 기체가 섞여있습니다.
온도가 낮으면 기체는 더 많이 녹아있습니다.
그런데 물의 온도가 올라가면 기체는 물 속에 있지 않고 물 속에서 빠져나가려고 합니다.
겨울철의 물이 굉장히 차갑기 때문에
뜨거운 물을 틀어 따뜻해지면 물 속에 있던 산소가 빠져나가게 되고,
산소 기포가 생겨 물이 뿌옇게 보이는 것입니다.
이 기포가 물속에서 빛을 난반사시켜 불투명한 흰색으로 보이게 됩니다.
이러한 현상을 백수현상이라고 합니다.
