학문
베이킹소다와 식초를 섞어서 싱크대 청소에 사용하는 원리가 뭔가요?
식초는 산성이고 베이킹소다는 염기성이니 둘이 만나 중화되는 반응이 나타나는 것 같습니다. 실제로 보면 보글보글 거품도 나고요. 그런데 이런 반응이 정말로 싱크대나 하수구의 찌든때를 제거할 수 있는건가요? 만약 그렇다면 왜 제거할 수 있는건가요?
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안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 식초를 바르고 베이킹소다를 뿌리먄 식초와 베이킹 소다가 반응하면서 거품이 발생됩니다. 물과 이산화탄소 거품을 생성하는데, 이것들이 상호 작용을 일으켜 때를 물리적으로 분해하여주면서 때를 제거하는 것입니다. 베이킹소다는 산과 반응하는 물질인 염기성 물질이기 떄문에 기름때와 얼룩의 유기 분자가 물에 더 잘 녹게 만들어줌으로써 떄를 제거하게 되는 것입니다.
