진공포장기를 사용하면 채소를 오래 보관할 수 있나요?

Question

저는 요즘 집에서 요리를 하고 있는데 요리를 할 때 가장 큰 단점이 생각보다 버리는 채소나 야채가 많더군요. 이것도 막상 버리려니 너무 아까울때가 많은데 어떻게하면 오래보관할까 싶더군요. 그렇다면 진공포장기를 사용하면 채소를 오래 보관할 수 있나요?

Answer 1

아무래도 진공상태이면 보관이 좀 더 길어진다고 하더라구요

굳이 진공포장기가 아니더라도 요즘 바퀜같은 용기도 많이 쓰는거같아서 저도 고민중이예요

Answer 2

그냥 보관하시는 것보다 진공 포장이 공기나 세균에 노출되는게 덜해서 상하고 부식이 덜 된다고 하더라고요. 요즘 보관용기도 여러 제품 나와서 참고하시면 좋을 것 같아요!