종종 해산물을 먹으러 가면 새우 소금구이를 시키는데요, 왜 새우는 소금을 깔고 그 위에서 굽는건지 궁금하더라고요.
보통 소금구이라고 하면 위에 살짝 소금으로 간을 한 요리가 떠오르는데 왜 새우는 소금을 깔고 굽는지 그 이유가 궁금합니다.
