튀김 요리가 몸에 안 좋은게 사실인가요?

Question

튀김 요리가 몸에 안 좋은게 사실인가요?예전에 불량식품 먹으면 안 좋다던 것처럼 그런 미세한 차이인지 정말 몸에 해로운건지 궁금합니다.

도롱이 · Accepted Answer

안녕하세요. 도로밍입니다.일단 튀김 자체가 기름에 튀겨서 칼로리가 높고 트랜스지방이 많이 있어요. 그래서 비만이나 고혈압, 당뇨 등 각종 성인병을 야기할 수 있어 섭취를 자세하시는 게 좋습니다.

착실한악어276 · Answer

안녕하세요. 착실한악어276입니다 기름에 튀기는 과정에서 아클리아마이드가 생성됩니다 이 화학물질은 동물에게 암을 유발 할수 있어요

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