커피에 소금타면 맛이 어떻게 달라지나요?

친구 하나가 커피 마시면 꼭 소금을 한꼬짐 타먹던데 소금을 조금 넣으면 맛이 어떻게 변하는지. 어떤효과를 나타내는지 궁금합니다.