소주는 어떻게 만드는지 궁금합니다.

Question

우리나라에서 가장 많이 소비되는 소주가 증류주인줄 알았는데 희석식이라고 하는데, 희석식 소주는 어떻게 제조하는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 기쁜멧토끼170입니다.

희석주는 말그대로 물과 알코올 원액을 비율로 하시면 됩니다.

100이라고 하면 16은 알코올 84는 물(기타 첨가물)이 희석해서 만드는 것입니다.