바나나 냉장보관법 궁굼합니다?
바나나는 원래 실온에 두고 먹는걸로 알고 았는데요. 그런데 요즘 난방을 켜다보니까 실내가 따뜻해져서 바나나가 빨리익고 검은 반점들이 빨리생겨서 내장보관 하려하는데 냉장보관법 궁금합니다.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
바나나를 하나씩 떼서 꼭지를 자른 다음 하나씩 랩으로 싸서 약 10도 정도 되는 냉장고의 야채실에 보관하면 좀 더 오래 보관할 수 있습니다.
안녕하세요. 호두마루입니다.
바나나 냉장 보관을 안하는 이유는 습기를더 많이 먹으면 더 빨리 변색되고 변합니다
그래서 냉장고에 보관안하는거에요
안녕하세요. 냉정한밀잠자리169입니다.
냉장고에 보관한다면 더 오래 먹을수 있습니다.
냉장 보관시 폴리페놀을 분비히니서 빨리 갈변이 될수는 있습니다
이 현상이 맛에는 영향이 없고 더 오랫동안 신선한 상태를 유지합니다