식물성단백질과 동물성단백질의 가장 큰 차이는 뭘까요?

단백질은 콩과 같은 식물성과 고기에서 얻는 동물성이 있습니다. 같은 단백질인데 식물성과 동물성으로 구분짓는건 차이가 있을것인데 무슨차이가 있는지 궁금합니다.