야채에 약간 핑크색으로 변한 게 곰팡이인가요?

Question

가끔 사먹는 샐러드인데요?

야채를 자세히 보면 약간 핑크색으로 변한 걸 볼 수 있는데 곰팡이가 핀 건가요?

이런 건 상해서 못 먹는 건가요?

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Answer 1

야채에 약간의 색이 변한것은 곰팡이는 아닌데요

이건 양상추 같은데요 이야채는 썰어놓고 하루만 지나면 못먹습니다 양상추는

썰어서 바로먹어야 해요

냉장보관해도 몇시간 입니다 일단 섭취하지 마시고

버리세요

Answer 2

야채가 핑크색으로 변했다고 하셨는데 곰팡이 같지는 않고요 일단은 색상 자체가 변하는 갈변 현상 같이 보이는데 저 정도 상태면 저 같은 절대 먹지 않을 것 같습니다 일단 잘라내고 드시는 분들도 계시겠지만 저 정도 보관하셨으면 그냥 버리시는 것도 맞는 거 같습니다

Answer 3

야채를 조금 오래 보관을 하면은 색이 변할수 있습니다. 그렇기 때문에 하얀부분의 핑크색은 곰팡이는 아니고 갈변현상인것 같습니다