생활
밥을 냉동시켰다 먹으면 칼로리가 낮아지나요?
다이어트 채널에서 본적이 있는데 밥을 냉동시켰다가 먹으면 칼로리가 낮아진다고 합니다.
진짜 냉동실에 밥을 냉동시켜놨다 해동해서 먹으면 칼로리가 낮아지나요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 니나니나노06입니다.
밥을 냉동시켰다고 해서 밥의 칼로리가 낮아지는 것은 아닙니다.
밥의 칼로리는 쌀의 종류, 밥을 지을 때의 물의 양, 밥을 먹는 방법에 따라 달라질 수 있지만, 냉동 여부와는 직접적인 관련이 없습니다.
다만, 밥을 냉동시켰다가 해동하면 쌀의 전분이 분해되면서 저항성 전분이 증가할 수 있어 저항성 전분은 일반 전분에 비해 소화 흡수율이 낮기 때문에 칼로리 섭취량을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
그러나, 크게 증가하는 것은 아니기에 따라서 밥을 냉동시켰다고 다이어트에 도움되지 않습니다.