해양쓰레기 심각해 지면서 조개류속에 미세플라스틱등을 함유하고 있다는데 어떻게 씻어내야 하나요?

Question

우리음식중 찌개나 국을 끓일때 조개를 많이 넣어 끓이죠. 그런데 해양 쓰레기등 오염이 심해서 잘씻어 넣어야 한다는데 어떻게 씻어야 하는이 장법 알려두세요.

Answer 1

안녕하세요. 밝은큰고니27입니다. 조개에 미세 플라스틱이 들어있다면 잘 씻어낸다고 해서 미세플라스틱이 없어지지는 않을거 같습니다. 대신 조개를 요리하기 전에 해감을 충분히 하여 오염물질을 토해 내게 하는 게 좋을 것 같습니다.