과자 포장에 질소를 이용하는 이유는 무엇인가요?

과자에 상당한 양의 질소가 들어있어서 질소를 샀더니 과자가 들어있었다는 비아냥도 있는데 과자 포장에 다른 기체가 아닌 질소가 이용되는 이유가 있나요?