과자 봉지 등에 질소를 넣는 이유가 무엇인가요?

과자 봉지 안에는 질소를 넣어 과대 포장이라고 비판을 받기도 하는데, 과자 봉지에 질소를 넣는 이유가 무엇인가요?

다른 기체도 있을텐데 질소를 넣는 이유가 무엇인가요?