건강관리
돼지고기의 영양성분은 어떻게 되나요?
고기를 좋아하는 사람들중에는 소고기보다는 돼지고기가 더 맛있다고들 하는데 돼지고기가 소고기보다 영양적인측면에서 더 나은건지 궁금합니다.
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돼지고기에는 다른 육류에 비해 특히 비타민 B군이 많이 들어 있어 젊고 탄력 있는 피부를 만들어 주며, 양질의 단백질과 각종 영양소를 함유하고 있는 고영양식품이다. 돼지고기에는 인, 칼륨 등이 많이 들어 있으며 각종 미네랄이 풍부하여 성장기의 어린이, 학생, 수험생의 영양식으로 좋다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
소고기는 지방이 많이 함유 되어 있어서 부드러우면서도 식감이 좋지만
돼지고기의 어떤 부분은 살코기만 있어서
오히려 몸에는 더 좋을수 있을것 같습니다.