치즈는 인류가 동물의 젖을 먹기 시작하면서 자연스레 태곳적부터 만들어 온 발효식품입니다. 역사상 가장 오래된 치즈의 흔적. 기원전 2300년 무렵 제작된 고대 이집트의 토기에서도 치즈가 발견된 적이 있고, 크로아티아에서 7200년 전 치즈가 발견되었습니다.
치즈의 유래는 과거 아라비아의 카나나라는 상인이 염소 젖을 양의 위에 넣고 다녔는데, 오랜 시간 사막을 걸은 후 마시려고 보니 염소 젖이 하얀 덩어리로 변해 있었습니다. 그래서 먹어보니 생각보다 맛이 뛰어났고 이것을 사람들에게 전한 것이 치즈의 유래가 되었다고 전해집니다. 답변 도움되셨기를 바래요.