양면팬에 생선 구울때 타지 않게 굽는 방법이 있을까요?

Question

생선을 구울때 타지 않게 하려고 양면팬을 사용하고 있습니다.

하지만 구울때마다 타서 맛있는 생선을 먹기가 쉽지 않습니다. 어떻게 구워야 할까요?

Answer 1

안녕하세요. 정중한해파리168입니다.

양면팬 양쪽에 기름을 충분히 묻혀줍니다. 한쪽 면으로 충분히 구워준 후에 뒤집어서 다르면으로 구워주세요. 어느정도 구워지면 불을 줄여서 서서히 익혀주세요