생활
갈치를 맛있게 굽는 팁이 있을까요?
갈치를 구워먹으려고 기름에 구우면 갈치가 뭉개지지 않도록 바짝 굽는 경우가 많은데 그렇게 되면 살까지 퍽퍽해집니다.
살은 촉촉하면서 뭉개지지 않게 잘 굽는 팁이 있을까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 깨루루입니다.
갈치 같은경우 저희는 거의 밀가루를 이용하여 튀김으로 해먹는데요 구워서 먹는것 보다 비린맛이 적고 바삭해서 아주 맛있습니다.
갈치를 구워먹으려고 기름에 구우면 갈치가 뭉개지지 않도록 바짝 굽는 경우가 많은데 그렇게 되면 살까지 퍽퍽해집니다.
살은 촉촉하면서 뭉개지지 않게 잘 굽는 팁이 있을까요?
안녕하세요. 깨루루입니다.
갈치 같은경우 저희는 거의 밀가루를 이용하여 튀김으로 해먹는데요 구워서 먹는것 보다 비린맛이 적고 바삭해서 아주 맛있습니다.